M. L. Alarcaosilva
AuthID: R-006-XKN
1
TÃTULO: Production of hypocaloric jellies of grape juice with sunflower pectin
AUTORES: AlarcaoSilva, ML; Azinheira, HG; Januario, MIN; Leitao, MCA; Curado, TC;
PUBLICAÇÃO: 1996, FONTE: International Symposium on Pectins and Pectinases in PECTINS AND PECTINASES, VOLUME: 14, NÚMERO: C
AUTORES: AlarcaoSilva, ML; Azinheira, HG; Januario, MIN; Leitao, MCA; Curado, TC;
PUBLICAÇÃO: 1996, FONTE: International Symposium on Pectins and Pectinases in PECTINS AND PECTINASES, VOLUME: 14, NÚMERO: C
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