1
TÍTULO: Total Soluble Solids from Banana: Evaluation and Optimization of Extraction Parameters  Full Text
AUTORES: Giovani B M Carvalho; Daniel P Silva; Julio C Santos; Helcio J Izario Filho; Antonio A Vicente ; Jose A Teixeira ; Maria das Gracas Felipe; Joao B A E Almeida e Silva;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: APPLIED BIOCHEMISTRY AND BIOTECHNOLOGY, VOLUME: 153, NÚMERO: 1-2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 4