Sara Beir?O-Da-Costa
AuthID: R-00F-YFC
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TÃTULO: The effect of calcium dips combined with mild heating of whole kiwifruit for fruit slices quality maintenance Full Text
AUTORES: Sara Beirão-da-Costa; Ana Cardoso; Luisa Louro Martins; José Empis; Margarida Moldão-Martins;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: Food Chemistry, VOLUME: 108, NÚMERO: 1
AUTORES: Sara Beirão-da-Costa; Ana Cardoso; Luisa Louro Martins; José Empis; Margarida Moldão-Martins;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: Food Chemistry, VOLUME: 108, NÚMERO: 1
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