Sule Yilmaz


AuthID: R-00F-YFH

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TÍTULO: Enhancement of grape seed oil extraction using a cell wall degrading enzyme cocktail  Full Text
AUTORES: Claudia P Passos ; Sule Yilmaz; Carlos M Silva ; Manuel A Coimbra ;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 115, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 63

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