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TÍTULO: Plums (Prunus domestica L.) are a good source of yeasts producing organic acids of industrial interest from glycerol  Full Text
AUTORES: Paula García-Fraile; Luís R Silva; Salud Sánchez-Márquez; Encarna Velázquez; Raúl Rivas;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: Food Chemistry, VOLUME: 139, NÚMERO: 1-4
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