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TÍTULO: Influence of trans-cis isomerisation of coumaric acid substituents on colour variance and stabilisation in anthocyanins  Full Text
AUTORES: George, F; Figueiredo, P; Toki, K; Tatsuzawa, F; Saito, N; Brouillard, R;
PUBLICAÇÃO: 2001, FONTE: PHYTOCHEMISTRY, VOLUME: 57, NÚMERO: 5
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
2
TÍTULO: New features of intramolecular copigmentation by acylated anthocyanins  Full Text
AUTORES: Figueiredo, P; George, F; Tatsuzawa, F; Toki, K; Saito, N; Brouillard, R;
PUBLICAÇÃO: 1999, FONTE: PHYTOCHEMISTRY, VOLUME: 51, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef