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TÍTULO: Transcriptional Response of Saccharomyces cerevisiae to Different Nitrogen Concentrations during Alcoholic Fermentation
AUTORES: Mendes-Ferreira, A; del Olmo, M; Garcia-Martinez, J; Jimenez-Marti, E; Mendes-Faia, A; Perez-Ortin, JE; Leao, C;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: Applied and Environmental Microbiology, VOLUME: 73, NÚMERO: 9
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