1
TÍTULO: Differentiation of red winemaking technologies by phenolic and volatile composition  Full Text
AUTORES: Spranger, MI; Climaco, MC; Sun, BS; Eiriz, N; Fortunato, C; Nunes, A; Leandro, MC; Avelar, ML; Belchior, AP;
PUBLICAÇÃO: 2004, FONTE: 3rd Symposium on In Vino Analytica Scientia in ANALYTICA CHIMICA ACTA, VOLUME: 513, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef