Marta de Sa
AuthID: R-00G-JCH
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TÃTULO: Reactivity of Polymeric Proanthocyanidins toward Salivary Proteins and Their Contribution to Young Red Wine Astringency Full Text
AUTORES: Baoshan S Sun; Marta de Sa; Conceicao Leandro; Ilda Caldeira; Filomena L Duarte; Isabel Spranger;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 61, NÚMERO: 4
AUTORES: Baoshan S Sun; Marta de Sa; Conceicao Leandro; Ilda Caldeira; Filomena L Duarte; Isabel Spranger;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 61, NÚMERO: 4
