Raul Dominguez Perles
AuthID: R-00H-28T
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TÃTULO: Ifs and buts of non-thermal processing technologies for plant-based drinks’ bioactive compounds
AUTORES: Francisco J Salar; Raúl Domínguez-Perles; Cristina García-Viguera; Pablo S Fernández;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: Food Science and Technology International, VOLUME: 29, NÚMERO: 5
AUTORES: Francisco J Salar; Raúl Domínguez-Perles; Cristina García-Viguera; Pablo S Fernández;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: Food Science and Technology International, VOLUME: 29, NÚMERO: 5
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TÃTULO: A New Food Ingredient Rich in Bioaccessible (Poly)Phenols (and Glucosinolates) Obtained from Stabilized Broccoli Stalks
AUTORES: Antonio Costa-Pérez; Diego A Moreno; Paula M Periago; Cristina García-Viguera; Raúl Domínguez-Perles;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: Foods, VOLUME: 11, NÚMERO: 12
AUTORES: Antonio Costa-Pérez; Diego A Moreno; Paula M Periago; Cristina García-Viguera; Raúl Domínguez-Perles;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: Foods, VOLUME: 11, NÚMERO: 12
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TÃTULO: Influence of Sweeteners (Sucrose, Sucralose, and Stevia) on Bioactive Compounds in a Model System Study for Citrus–Maqui Beverages
AUTORES: Francisco J Salar; Vicente Agulló; Raúl Domínguez-Perles; Cristina García-Viguera;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: Foods, VOLUME: 11, NÚMERO: 15
AUTORES: Francisco J Salar; Vicente Agulló; Raúl Domínguez-Perles; Cristina García-Viguera;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: Foods, VOLUME: 11, NÚMERO: 15
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TÃTULO: Influence of Baltic Agro-Environmental Conditions on Yield and Quality of Fava Bean Crops in Conventional Systems
AUTORES: Lepse, L; Vagen, IM; Zeipina, S; Torp, T; Olle, M; Rosa, E; Dominguez Perles, R;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: AGRICULTURE-BASEL, VOLUME: 11, NÚMERO: 11
AUTORES: Lepse, L; Vagen, IM; Zeipina, S; Torp, T; Olle, M; Rosa, E; Dominguez Perles, R;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: AGRICULTURE-BASEL, VOLUME: 11, NÚMERO: 11
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TÃTULO: Unravelling the capacity of hydroxytyrosol and its lipophenolic derivates to modulate the H<inf>2</inf>O<inf>2</inf>-induced isoprostanoid profile of THP-1 monocytes by UHPLC-QqQ-MS/MS lipidomic workflow
AUTORES: Carolina Alemán Jiménez; Raúl Domínguez Perles; Federico Fanti; Juana I Gallego Gómez; Agustín Simonelli Muñoz; Espérance Moine; Thierry Durand; Céline Crauste; Ángel Gil Izquierdo; Sonia Medina;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: Microchemical Journal, VOLUME: 170
AUTORES: Carolina Alemán Jiménez; Raúl Domínguez Perles; Federico Fanti; Juana I Gallego Gómez; Agustín Simonelli Muñoz; Espérance Moine; Thierry Durand; Céline Crauste; Ángel Gil Izquierdo; Sonia Medina;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: Microchemical Journal, VOLUME: 170
INDEXADO EM: 
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TÃTULO: Evidence on the bioaccessibility of glucosinolates and breakdown products of cruciferous sprouts by simulated in vitro gastrointestinal digestion
AUTORES: Ángel Abellán; Raúl Domínguez Perles; Cristina García Viguera; Diego A Moreno;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: International Journal of Molecular Sciences, VOLUME: 22, NÚMERO: 20
AUTORES: Ángel Abellán; Raúl Domínguez Perles; Cristina García Viguera; Diego A Moreno;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: International Journal of Molecular Sciences, VOLUME: 22, NÚMERO: 20
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TÃTULO: Fatty acid and amino acid composition of citrullus colocynthis seeds growing in Algeria
AUTORES: Meriem Bireche; Boulanouar Bakchiche; Abdelaziz Gherib; Angel Gil Izquierdo; Raúl Domínguez Perles; Mosad A Ghareeb;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: Egyptian Journal of Chemistry, VOLUME: 64, NÚMERO: 8
AUTORES: Meriem Bireche; Boulanouar Bakchiche; Abdelaziz Gherib; Angel Gil Izquierdo; Raúl Domínguez Perles; Mosad A Ghareeb;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: Egyptian Journal of Chemistry, VOLUME: 64, NÚMERO: 8
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TÃTULO: Effect of coffee and cocoa-based confectionery containing coffee on markers of dna damage and lipid peroxidation products: Results from a human intervention study
AUTORES: Daniela Martini; Raúl Domínguez Perles; Alice Rosi; Michele Tassotti; Donato Angelino; Sonia Medina; Cristian Ricci; Alexandre Guy; Camille Oger; Letizia Gigliotti; Thierry Durand; Mirko Marino; Hans Gottfried Genieser; Marisa Porrini; Monica Antonini; Alessandra Dei Cas; Riccardo C Bonadonna; Federico Ferreres; Francesca Scazzina; Furio Brighenti; ...Mais
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: Nutrients, VOLUME: 13, NÚMERO: 7
AUTORES: Daniela Martini; Raúl Domínguez Perles; Alice Rosi; Michele Tassotti; Donato Angelino; Sonia Medina; Cristian Ricci; Alexandre Guy; Camille Oger; Letizia Gigliotti; Thierry Durand; Mirko Marino; Hans Gottfried Genieser; Marisa Porrini; Monica Antonini; Alessandra Dei Cas; Riccardo C Bonadonna; Federico Ferreres; Francesca Scazzina; Furio Brighenti; ...Mais
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: Nutrients, VOLUME: 13, NÚMERO: 7
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TÃTULO: Phytoprostanes and phytofurans modulate COX-2-linked inflammation markers in LPS-stimulated THP-1 monocytes by lipidomics workflow
AUTORES: María Campillo; Sonia Medina; Federico Fanti; Juana I Gallego Gómez; Agustín Simonelli Muñoz; Valérie Bultel Poncé; Thierry Durand; Jean Marie Galano; Francisco A Tomás Barberán; Ángel Gil Izquierdo; Raúl Domínguez Perles;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: Free Radical Biology and Medicine, VOLUME: 167
AUTORES: María Campillo; Sonia Medina; Federico Fanti; Juana I Gallego Gómez; Agustín Simonelli Muñoz; Valérie Bultel Poncé; Thierry Durand; Jean Marie Galano; Francisco A Tomás Barberán; Ángel Gil Izquierdo; Raúl Domínguez Perles;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: Free Radical Biology and Medicine, VOLUME: 167
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TÃTULO: Effect of coffee and cocoa-based confectionery containing coffee on markers of cardiometabolic health: results from the pocket-4-life project
AUTORES: Daniela Martini; Alice Rosi; Michele Tassotti; Monica Antonini; Margherita Dall’Asta; Letizia Bresciani; Federica Fantuzzi; Valentina Spigoni; Raúl Domínguez Perles; Donato Angelino; Cristian Ricci; Soledad Del Pozo Luengo; Pedro Luis Tornel; Francesca Scazzina; Angel Gil Izquierdo; Alessandra Dei Cas; Furio Brighenti; Riccardo Bonadonna; Daniele Del Rio; Pedro Mena;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: European Journal of Nutrition, VOLUME: 60, NÚMERO: 3
AUTORES: Daniela Martini; Alice Rosi; Michele Tassotti; Monica Antonini; Margherita Dall’Asta; Letizia Bresciani; Federica Fantuzzi; Valentina Spigoni; Raúl Domínguez Perles; Donato Angelino; Cristian Ricci; Soledad Del Pozo Luengo; Pedro Luis Tornel; Francesca Scazzina; Angel Gil Izquierdo; Alessandra Dei Cas; Furio Brighenti; Riccardo Bonadonna; Daniele Del Rio; Pedro Mena;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: European Journal of Nutrition, VOLUME: 60, NÚMERO: 3
