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TÍTULO: Application of qPCR for multicopper oxidase gene (MCO) in biogenic amines degradation by Lactobacillus casei
AUTORES: Hana Pistekova; Petra Jancova; Lucie Bercikova; Frantisek Bunka; Iveta Sokolova; Tomas Sopik; Kristyna Marsalkova; Olga Maria R P Reis Pacheco de Amaral; Leona Bunkova;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: FOOD MICROBIOLOGY, VOLUME: 91
INDEXADO EM: WOS