M. Faid
AuthID: R-00H-DP8
1
TÃTULO: Reducing the bloater spoilage during lactic fermentation of Moroccan green olives
AUTORES: Lamzira, Z; Asehraou, A; Brito, D; Oliveira, M; Faid, M; Peres, C;
PUBLICAÇÃO: 2005, FONTE: FOOD TECHNOLOGY AND BIOTECHNOLOGY, VOLUME: 43, NÚMERO: 4
AUTORES: Lamzira, Z; Asehraou, A; Brito, D; Oliveira, M; Faid, M; Peres, C;
PUBLICAÇÃO: 2005, FONTE: FOOD TECHNOLOGY AND BIOTECHNOLOGY, VOLUME: 43, NÚMERO: 4
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