Vassilis Gekas


AuthID: R-00H-N1S

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TÍTULO: MASS TRANSFER PROPERTIES OF OSMOTIC SOLUTIONS. I. WATER ACTIVITY AND OSMOTIC PRESSURE  Full Text
AUTORES: Vassilis Gekas; Chelo Gonzalez; Alberto Sereno; Amparo Chiralt; Pedro Fito;
PUBLICAÇÃO: 1998, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD PROPERTIES, VOLUME: 1, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: WOS

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