Paulina Trocer


AuthID: R-00J-JX6

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TÍTULO: Whey Protein Concentrate/Isolate Biofunctional Films Modified with Melanin from Watermelon (Citrullus lanatus) Seeds  Full Text
AUTORES: Lopusiewicz, L; Drozlowska, E; Trocer, P; Kostek, M; Sliwinski, M; Henriques, MHF ; Bartkowiak, A; Sobolewski, P;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: MATERIALS, VOLUME: 13, NÚMERO: 17
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 32

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