Isabel Maria Sousa Gomes Mafra
AuthID: R-000-6E0
141
TÃTULO: Improving the texture of processed fruit: The case of olives
AUTORES: Mafra, I; Coimbra, MA;
PUBLICAÇÃO: 2004, FONTE: Texture in Food, VOLUME: 2
AUTORES: Mafra, I; Coimbra, MA;
PUBLICAÇÃO: 2004, FONTE: Texture in Food, VOLUME: 2
142
TÃTULO: Efeito do amadurecimento e processamento nos polissacarídeos das paredes celulares da polpa da azeitona
AUTORES: Isabel M S G Mafra;
PUBLICAÇÃO: 2002
AUTORES: Isabel M S G Mafra;
PUBLICAÇÃO: 2002
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