Claudia Sofia Carvalho Moreira de Sousa


AuthID: R-002-R2C

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TÍTULO: Impact of the Smoking Process on Biogenic Amine Levels in Traditional Dry-Cured Chorizo
AUTORES: Inês Maria Valente ; Sousa, Claudia S.; Guido, Luis F. ;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: SEPARATIONS, VOLUME: 10, NÚMERO: 12
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef

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