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Impact of Sterilization on Phytosterols in Canned Tuna-Based Products
AuthID
P-011-HD7
7
Author(s)
Machado, Manuela
·
Pimentel, Lígia L.
·
Rodríguez-Alcalá, Luis M.
·
Pisco, Ana
·
Lopes, Margarida
·
Gomes, Ana M
·
Pintado, Manuela
Tipo de Documento
Proceedings Paper
Year published
2018
Publicado
in
XIV Encontro de Química dos Alimentos
Indexing
Handle
®
Metadata
Fontes
Publication Identifiers
Handle
:
https://hdl.handle.net/10400.14/26399
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