Structured Lipids for Foods

AuthID
 P-013-FA2
4
Author(s)
Osório N.M.
·
Rodrigues J.
·
Tipo de Documento
Book Chapter
Year published
2018
Publicado
in Encyclopedia of Food Chemistry
Páginas: 357-369 (12)
Indexing
Scopus®
Crossref®2
Google Scholar®
Publication Identifiers
SCOPUS: 2-s2.0-85068079117
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