Antilisterial Effect of Vinegar Solutions in Fresh Salads Preparation

AuthID
 P-014-NVD
5
Author(s)
Ramos, Bárbara F.
·
Silva, Joana
·
Teixeira, Paula
·
Silva, Cristina L. M.
Tipo de Documento
Proceedings Paper
Year published
2010
Publicado
Indexing
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