Effect of Temperature, Ph and Type of Acid on the Inactivation of Listeria Innocua

AuthID
 P-014-NWB
4
Author(s)
Miller, F. A.
·
Teixeira, P.
·
Silva, C. L. M.
Tipo de Documento
Proceedings Paper
Year published
2005
Publicado
Indexing
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Publication Identifiers
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