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Broccoli-Derived By-Products - a Promising Source of Bioactive Ingredients
AuthID
P-016-4VP
5
Author(s)
Domínguez-Perles R.
·
Martínez-Ballesta M.
·
Carvajal M.
·
García-Viguera C.
·
Moreno D.
Tipo de Documento
Article
Year published
2010
Publicado
in
Journal of Food Science,
ISSN: 00221147
Volume: 75, Número: 4
Indexing
Scopus
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Pubmed
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Metadata
Fontes
Publication Identifiers
DOI
:
10.1111/j.1750-3841.2010.01606.x
Pubmed
: 20546399
SCOPUS
: 2-s2.0-77952920581
Source Identifiers
ISSN
: 00221147
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