Survival Patterns of Dekkera Bruxellensis in Wines and Inhibitory Effect of Sulphur Dioxide

AuthID
 P-004-1ZQ
6
Author(s)
Caldeira, J
·
Botelheiro, R
·
Pagliara, D
·
Tipo de Documento
Article
Year published
2008
Publicado
in INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY, ISSN: 0168-1605
Volume: 121, Número: 2, Páginas: 201-207 (7)
Indexing
Wos®
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Google Scholar®
Publication Identifiers
Pubmed: 18077036
SCOPUS: 2-s2.0-37849029930
Wos: WOS:000253003800009
Source Identifiers
ISSN: 0168-1605
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