Thermal Stability of Spent Coffee Ground Polysaccharides: Galactomannans and Arabinogalactans

AuthID
 P-008-ES3
5
Author(s)
Maricato, E
·
Tipo de Documento
Article
Year published
2014
Publicado
in CARBOHYDRATE POLYMERS, ISSN: 0144-8617
Volume: 101, Número: 1, Páginas: 256-264 (9)
Indexing
Wos®
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Publication Identifiers
Pubmed: 24299772
SCOPUS: 2-s2.0-84885066593
Wos: WOS:000330494800031
Source Identifiers
ISSN: 0144-8617
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