HACCP: Hazard Analysis Critical Control Point

AuthID
 P-008-FQY
3
Author(s)
Tipo de Documento
Book Chapter
Year published
2010
Publicado
in Handbook of Meat Processing
Páginas: 519-546
Indexing
Scopus®
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Publication Identifiers
SCOPUS: 2-s2.0-84886563353
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