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Effects of Different Thawing Methods on the Quality of Meagre Fillets
AuthID
P-00A-60P
4
Author(s)
Genc, IY
·
Esteves, E
·
Anibal, J
·
Diler, A
Tipo de Documento
Article
Year published
2015
Publicado
in
ANKARA UNIVERSITESI VETERINER FAKULTESI DERGISI,
ISSN: 1300-0861
Volume: 62, Número: 2, Páginas: 153-159 (7)
Indexing
Wos
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Metadata
Fontes
Publication Identifiers
DOI
:
10.1501/vetfak_00000020589
SCOPUS
: 2-s2.0-84922718495
Wos
: WOS:000350431800012
Source Identifiers
ISSN
: 1300-0861
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