Characterization of Whey Cheese Packaged Under Vacuum

AuthID
 P-001-0Y0
2
Author(s)
Tipo de Documento
Article
Year published
2000
Publicado
in JOURNAL OF FOOD PROTECTION, ISSN: 0362-028X
Volume: 63, Número: 2, Páginas: 216-221 (6)
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Publication Identifiers
Pubmed: 10678427
SCOPUS: 2-s2.0-0034141448
Wos: WOS:000085210500011
Source Identifiers
ISSN: 0362-028X
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