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Incidence of Molecular Structure in Oxidation of Grape Seed Procyanidins
AuthID
P-001-8K7
3
Author(s)
de Freitas, VAP
·
Glories, Y
·
Laguerre, M
Tipo de Documento
Article
Year published
1998
Publicado
in
JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY,
ISSN: 0021-8561
Volume: 46, Número: 2, Páginas: 376-382 (7)
Indexing
Wos
®
Scopus
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Crossref
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46
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Metadata
Fontes
Publication Identifiers
DOI
:
10.1021/jf970468u
SCOPUS
: 2-s2.0-0000709743
Wos
: WOS:000072120100003
Source Identifiers
ISSN
: 0021-8561
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