Experimental Analysis of the Drying Kinetics of a Food Product

AuthID
 P-001-8YW
3
Author(s)
Tipo de Documento
Article
Year published
1998
Publicado
in DRYING TECHNOLOGY, ISSN: 0737-3937
Volume: 16, Número: 8, Páginas: 1687-1702 (16)
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Publication Identifiers
SCOPUS: 2-s2.0-0032167225
Wos: WOS:000075731500009
Source Identifiers
ISSN: 0737-3937
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