Hygroscopic Behaviour of Cassava Flour from Dry and Water Groups

AuthID
 P-00G-FH7
4
Author(s)
Cardoso, JM
·
da Silva, DA
·
Pena, RD
Tipo de Documento
Article
Year published
2015
Publicado
in CIENCIA RURAL, ISSN: 0103-8478
Volume: 45, Número: 8, Páginas: 1515-1521 (7)
Indexing
Wos®
Google Scholar®
Publication Identifiers
Wos: WOS:000358779900029
Source Identifiers
ISSN: 0103-8478
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