Publicações

AuthID
P-00H-A0G

Author(s)

FIGUEIREDO, R

RODRIGUES, A

Tipo de Documento

Article

Year published

2007

Publicado

in Food Chemistry, ISSN: 0308-8146

Volume: 104, Número: 4, Páginas: 1445-1453

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Publication Identifiers

DOI: 10.1016/j.foodchem.2007.02.022

Source Identifiers

ISSN: 0308-8146

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