Publicações

AuthID
P-00H-A0V

Author(s)

Garriga, M

Aymerich, T

Zanardi, E

Ianieri, A

Fraqueza, M

Drosinos, E

Lauková, A

Talon, R

Vidal-Carou, M

Tipo de Documento

Article

Year published

2008

Publicado

in Food Chemistry, ISSN: 0308-8146

Volume: 107, Número: 2, Páginas: 912-921

Indexing

Crossref^®

Google Scholar^®

Publication Identifiers

DOI: 10.1016/j.foodchem.2007.08.046

Source Identifiers

ISSN: 0308-8146

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