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AuthID
P-00H-FMQ

Author(s)

Tareco, M

Loureiro, V

Tipo de Documento

Article

Year published

1997

Publicado

in International Journal of Food Microbiology, ISSN: 0168-1605

Volume: 38, Número: 2-3, Páginas: 143-155

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Publication Identifiers

DOI: 10.1016/s0168-1605(97)00096-2

Source Identifiers

ISSN: 0168-1605

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