The Technology, Chemistry, and Microbiology of Serra Cheese: A Review

AuthID
 P-00J-WCM
3
Author(s)
Macedo A.C.
·
Oliveira J.C.
Tipo de Documento
Review
Year published
1993
Publicado
in Journal of Dairy Science, ISSN: 00220302
Volume: 76, Número: 6, Páginas: 1725-1739 (14)
Indexing
Scopus®
Crossref®
Publication Identifiers
SCOPUS: 2-s2.0-0039632971
Source Identifiers
ISSN: 00220302
Export Publication Metadata
Lista Marked
 Adicionar à lista Marked
Info
At this moment we don't have any links to full text documens.

Um espaço para investigadores e suas Instituições

Links Úteis

Ajuda

© 2024 CRACS & Inesc TEC - All Rights Reserved Política de Privacidade | Terms of Service