CHEESE: Chemistry and Microbiology

AuthID
 P-00N-QNS
2
Author(s)
Kongo, JM
·
Tipo de Documento
Book Chapter
Year published
2015
Publicado
in Encyclopedia of Food and Health
Páginas: 735-740
Indexing
Scopus®
Crossref®1
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Publication Identifiers
SCOPUS: 2-s2.0-85042834412
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