Cheese Whey Fermentation

AuthID
 P-00P-N8J
4
Author(s)
Tipo de Documento
Book Chapter
Year published
2015
Publicado
in Fermented Milk and Dairy Products
Páginas: 427-458
Indexing
Scopus®
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Publication Identifiers
SCOPUS: 2-s2.0-85053580258
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