Use of Nonconventional Yeasts for Modulating Wine Acidity

AuthID
 P-00Q-EJA
1
Author(s)
Tipo de Documento
Review
Year published
2019
Publicado
in FERMENTATION-BASEL
Volume: 5, Número: 1
Indexing
Wos®
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Publication Identifiers
Wos: WOS:000464264200001
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