Preliminary Sensory Evaluation of Salty Crackers with Grape Pomace Flour [Avaliação Sensorial Preliminar de Bolachas Salgadas de Farinha de Bagaço de Uva]

AuthID
 P-00S-64R
9
Author(s)
Palma, ML
·
Gameiro, R
·
Rodrigues, M
·
Gothe, S
·
Nicolai, M
·
Pereira, P
Tipo de Documento
Article
Year published
2020
Publicado
in Biomedical and Biopharmaceutical Research, ISSN: 2182-2360
Volume: 17, Número: 1, Páginas: 1-11
Indexing
Scopus®
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Publication Identifiers
SCOPUS: 2-s2.0-85085128368
Source Identifiers
ISSN: 2182-2360
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