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Physical-Sensory Evaluation of a Cereal Bar with Quinoa: a Preliminary Study
AuthID
P-00S-6QF
9
Author(s)
Garcia, A
·
Reis, C
·
Serpa, J
·
Viegas, J
·
Ferreira, M
·
Ferreira, M
·
Almeida, S
·
Nunes, MC
·
Tavares, N
Tipo de Documento
Article
Year published
2018
Publicado
in
Journal Biomedical and Biopharmaceutical Research
Volume: 15, Número: 1, Páginas: 25-36
Indexing
Crossref
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Google Scholar
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Metadata
Fontes
Publication Identifiers
DOI
:
10.19277/bbr.15.1.171
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