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Bacterial Cellulose/Cashew Gum Films as Probiotic Carriers
AuthID
P-00S-AJJ
9
Author(s)
Oliveira Alcântara, AV
·
Abreu, AAS
·
Gonçalves, C
·
Fuciños, P
·
Cerqueira, MA
·
Gama, FMP
·
Pastrana, LM
·
Rodrigues, S
·
Azeredo, HMC
Tipo de Documento
Article
Year published
2020
Publicado
in
LWT,
ISSN: 0023-6438
Volume: 130, Páginas: 109699
Indexing
Scopus
®
Crossref
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35
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Metadata
Fontes
Publication Identifiers
DOI
:
10.1016/j.lwt.2020.109699
SCOPUS
: 2-s2.0-85086397642
Source Identifiers
ISSN
: 0023-6438
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