Susana Isabel Pereira Casal Vicente


AuthID: R-000-GWV

Confirmed Publications: 395



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TITLE: Alterações químicas do azeite das Cvs Negrinha de Freixo e Santulhana com a maturação do fruto
AUTHORS: Nuno Rodrigues; Matheus Laira; Rebeca Cruz; Teresa Pinho; Susana Casal ; J.A. Pereira;
PUBLISHED: 2017
INDEXED IN: Handle
IN MY: CIÊNCIAVITAE
162
TITLE: Aplicação de uma língua electrónica na diferenciação de azeites virgem entra sujeitos a aquecimento em micro-ondas ou forno convencional
AUTHORS: Rafaela Prata; J.A. Pereira; L.G. Dias; Susana Casal ; António M Peres;
PUBLISHED: 2017
INDEXED IN: Handle
163
TITLE: Caracterização morfológica e química de frutos de diferentes variedades de amêndoa doce
AUTHORS: Márcio A B S Capelo; Nuno Rodrigues; Teresa Pinho; Rebeca Cruz; Filipa Queirós; Susana Casal ; J.A. Pereira;
PUBLISHED: 2017
INDEXED IN: Handle
IN MY: CIÊNCIAVITAE
164
TITLE: Caraterização de populações de zambujeiro Olea europaea L. ssp. oleaster Hoffm. et Link: aspetos morfológicos e químicos
AUTHORS: Nuno Rodrigues; Teresa Pinho; Rebeca Cruz; Susana Casal ; Matheus Laira; Paula Baptista; J.A. Pereira;
PUBLISHED: 2017
INDEXED IN: Handle
IN MY: CIÊNCIAVITAE
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166
TITLE: Coffee: A Dietary Intervention on Type 2 Diabetes?
AUTHORS: Susana Casal ; Irene Rebelo ;
PUBLISHED: 2017, SOURCE: CURRENT MEDICINAL CHEMISTRY, VOLUME: 24, ISSUE: 4
INDEXED IN: Scopus WOS CrossRef: 6
IN MY: ORCID | CIÊNCIAVITAE
167
TITLE: Comparative Fingerprint Changes of Toxic Volatiles in Low PUFA Vegetable Oils Under Deep-Frying  Full Text
AUTHORS: Molina Garcia, L; Santos, CSP; Cunha, SC; Susana Casal ; Fernandes, JO ;
PUBLISHED: 2017, SOURCE: JOURNAL OF THE AMERICAN OIL CHEMISTS SOCIETY, VOLUME: 94, ISSUE: 2
INDEXED IN: Scopus WOS CrossRef: 31
IN MY: ORCID | CIÊNCIAVITAE
168
TITLE: Comparison of different drying methods on the chemical and sensory properties of chestnut (Castanea sativa M.) slices  Full Text
AUTHORS: Delgado, T; Pereira, J; Ramalhosa, E; Susana Casal ;
PUBLISHED: 2017, SOURCE: EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY, VOLUME: 243, ISSUE: 11
INDEXED IN: Scopus WOS CrossRef Handle
IN MY: CIÊNCIAVITAE
169
170
TITLE: Contribution for the characterization of olive oils of the Douro region (Portugal)
AUTHORS: Nuno Rodrigues; Susana Casal ; Rebeca Cruz; António M Peres; Francisco Pavão; J.A. Pereira;
PUBLISHED: 2017, SOURCE: Simposium Expoliva 2017
INDEXED IN: Handle
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