Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação (FCNAUP)
Faculty of Nutrition and Food Science

Universidade do Porto (UP)

Publications Actions
Publicações no Perfil Institucional do Authenticus

Uma Instituição (Grupo) no Authenticus é uma organização que engloba um conjunto de Investigadores (equipa da Instituição ou do Grupo). O conjunto de Investigadores depende da estrutura organizacional da instituição em cada ano e pode ser definido no perfil da Instituição, na secção “Investigadores”. Com base na equipa definida, o Authenticus produz listas de publicações, estatísticas e relatórios institucionais.

As publicações listadas no perfil da Instituição no Authenticus dependem de dois parâmetros:

  • Investigadores associados à equipa da Instituição em cada ano.
  • Origem das Publicações.

As publicações associadas à Instituição podem ter três origens:

  • Publicações validadas pelos membros da equipa - Inclui todas as publicações validadas pelos membros da equipa; é necessário que a equipa da Instituição esteja definida.
  • Todas as Publicadas pelos membros da equipa - Inclui todas as anteriores mais aquelas em que um dos autores foi identificado com um membro da equipa, ainda que não tenha sido validada; é necessário que a equipa da Instituição esteja definida.
  • Com Base na Afiliação - inclui todas as publicações que têm a Instituição ou o Grupo mencionado na afiliação; não é necessário que a equipa da Instituição esteja definida mas, por outro lado, não é garantido que todas as publicações da Instituição sejam listadas.
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Publications Count: 1707

32 Team Members
Filters -> Year: 2025
2
TÍTULO: Children's Menus at Fast Food Restaurants on the Uber Eats® Delivery App
AUTORES: Zapata Quiroga, Andrea; Lima, Joao P. M.; Rocha, Ada ; Saavedra Clarke, Silvana; Duran Aguero, Samuel;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: FOODS, VOLUME: 14, NÚMERO: 3, PÁGINAS: 434
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
4
TÍTULO: Evaluating the Therapeutic Potential of Exercise in Hypoxia and Low-Carbohydrate, High-Fat Diet in Managing Hypertension in Elderly Type 2 Diabetes Patients: A Novel Intervention Approach  Full Text
AUTORES: Kindlovits, Raquel; Sousa, Ana Catarina; Viana, Joao Luis; Milheiro, Jaime; Oliveira, Bruno M. P. M. ; Marques, Franklim; Santos, Alejandro; Teixeira, Vitor Hugo;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: NUTRIENTS, VOLUME: 17, NÚMERO: 3, PÁGINAS: 522
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
5
TÍTULO: Evaluation of the potential of annatto seed powder to reduce the formation of heterocyclic amines in charcoal-grilled and pan-fried beef patties  Full Text
AUTORES: Neves Goncalves, Thais de Moura; Pinto, Edgar; Viegas, Olga ; Braga, Anna Rafaela Cavalcante; Mesquita, Leonardo M. de Souza; Ferreira, Isabel Maria Pinto Leite Viegas Oliveira ; Garcia Jares, Carmen; De Rosso, Veridiana Vera; Domene, Semiramis Martins Alvares;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 462, PÁGINAS: 141015
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
7
TÍTULO: Metformin reverses infertility in a mouse model of endometriosis: unveiling disease pathways and implications for future clinical approaches
AUTORES: Neto, A. Catarina; Botelho, Maria; Rodrigues, Adriana R.; Lamas, Sofia; Araujo, Beatriz; Guimara, J. Tiago; Gouveia, Alexandra M. ; Almeida, Henrique; Neves, Delminda ;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: REPRODUCTIVE BIOMEDICINE ONLINE, VOLUME: 50, NÚMERO: 3, PÁGINAS: 104474
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Unpaywall
8
TÍTULO: Novel comparative analysis and equation development for body volume estimation using dual-energy x-ray absorptiometry in athletes  Full Text
AUTORES: Silva, Tiago R. ; Jesus, Filipe; Poinhos, Rui; Sardinha, Luis B.; Teixeira, Vitor Hugo; Heymsfield, Steven B.; Silva, Analiza M.;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: EUROPEAN JOURNAL OF CLINICAL NUTRITION
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9
TÍTULO: Optical immunosensor panel using quantum dot-antibody conjugates for highly sensitive detection of carbohydrate antigen 19-9 (CA19-9)  Full Text
AUTORES: Oliveira, Daniela; Oliveira, Pedro; Xu, Ana; Rodrigues, Eduarda; Guerreiro, SG; Castro, Rafael C.; Ribeiro, David S. M.; Santos, Joao L. M. ; Piloto, Ana Margarida L.;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: ANALYTICA CHIMICA ACTA, VOLUME: 1333, PÁGINAS: 343399
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11
TÍTULO: Regional fat mass estimation using bioelectrical impedance analysis in healthy adults
AUTORES: Analiza Silva; Tiago Silva ; Pedro Júdice; Gil Rosa; Ana Bernardino; João Magalhães; Inês Correia; Megan Hetherington Rauth; Luís Sardinha;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: British Journal of Nutrition, PÁGINAS: 1-22
INDEXADO EM: Scopus CrossRef Unpaywall
12
TÍTULO: The Acute Effects of a Fast-Food Meal Versus a Mediterranean Food Meal on the Autonomic Nervous System, Lung Function, and Airway Inflammation: A Randomized Crossover Trial  Full Text
AUTORES: Silva, Diana; Mendes, Francisca Castro ; Stanzani, Vania; Moreira, Rita; Pinto, Mariana; Beltrao, Marilia; Sokhatska, Oksana; Severo, Milton; Padrao, Patricia; Garcia Larsen, Vanessa; Delgado, Luis; Moreira, Andre; Moreira, Pedro;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: NUTRIENTS, VOLUME: 17, NÚMERO: 4, PÁGINAS: 614
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
13
TÍTULO: The Acute Effects of Fast Food Versus Mediterranean Meal on Autonomic Nervous System, Lung Function, and Airway Inflammation: A Randomized Crossover Trial
AUTORES: Diana Silva; Francisca Castro Mendes; Vânia Stanzani; Rita Moreira; Mariana Pinto; Marília Beltrão; Oksana Sokhatska; Milton Severo ; Patrícia Padrão; Vanessa Garcia Larsen; Luís Delgado ; André Moreira ; Pedro Moreira;
PUBLICAÇÃO: 2025
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14
TÍTULO: (DES)INFORMAÇÃO
AUTORES: Joana Araújo ;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: Acta Portuguesa de Nutrição, VOLUME: 38, PÁGINAS: 2-2
INDEXADO EM: CrossRef
15
TÍTULO: 692 BO53 – Effects of rinsing a menthol solution in physical, physiological, and perceptual responses of football referees during intermittent exercise in hot and humid environment
AUTORES: Joao Brito; Maria Roriz; Filipe J Teixeira; Kostas Spyrou; Vitor Hugo Teixeira ;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: Brief Oral Abstracts
INDEXADO EM: CrossRef Unpaywall
16
TÍTULO: A comprehensive review of the literature on continuous improvement approaches in food services management  Full Text
AUTORES: Monteiro, Celia; Rocha, Ada ; Miguelis, Vera ; Afonso, Claudia ;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF HOSPITALITY MANAGEMENT, VOLUME: 123, PÁGINAS: 103916
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17
TÍTULO: A food-Level Approach to identify sustainable foods Among the most consumed By the Portuguese Adult Population
AUTORES: Mariana Rei; Duarte Torres; Colin Sage; Rodrigues, Sara Simões Pereira ;
PUBLICAÇÃO: 2024
INDEXADO EM: Handle
19
TÍTULO: Adesão ao Padrão Alimentar Mediterrânico, consumo de alimentos ultraprocessados e estudo dos fatores associados: resultados do Projeto UltraTeen
AUTORES: Mariana Monteiro; Filipa Pereira; Marta Gaspar; Inês Jorge; Rui Poínhos; Bruno MPM Oliveira ; Rodrigues, Sara Simões Pereira ; Cláudia Afonso ;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: Acta Portuguesa de Nutrição, VOLUME: 39, PÁGINAS: 18-24
INDEXADO EM: CrossRef
20
TÍTULO: Adherence to mediterranean diet and aromatic plants intake are related with gustatory function: A case-study from a Portuguese region  Full Text
AUTORES: Louro, Teresa; Castelo, Paula Midori; Simo, Carla; Silva, Fernando Capela e; Luis, Henrique ; Moreira, Pedro ; Lamy, Elsa;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: APPETITE, VOLUME: 201, PÁGINAS: 107581
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Unpaywall

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