Paula Cristina Maia Teixeira


AuthID: R-000-E5B

Publicações Confirmadas: 97



91
TÍTULO: Identification of sites of injury in Lactobacillus bulgaricus during heat stress  Full Text
AUTORES: Teixeira, P ; Castro, H; MohacsiFarkas, C; Kirby, R;
PUBLICAÇÃO: 1997, FONTE: JOURNAL OF APPLIED MICROBIOLOGY, VOLUME: 83, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
NO MEU: ORCID
92
TÍTULO: Changes in the cell membrane of Lactobacillus bulgaricus during storage following freeze-drying
AUTORES: Castro, HP; Teixeira, PM ; Kirby, R;
PUBLICAÇÃO: 1996, FONTE: BIOTECHNOLOGY LETTERS, VOLUME: 18, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
NO MEU: ORCID
93
TÍTULO: Evidence of membrane lipid oxidation of spray-dried Lactobacillus bulgaricus during storage
AUTORES: Teixeira, P ; Castro, H; Kirby, R;
PUBLICAÇÃO: 1996, FONTE: LETTERS IN APPLIED MICROBIOLOGY, VOLUME: 22, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
NO MEU: ORCID
94
TÍTULO: DEATH KINETICS OF LACTOBACILLUS-BULGARICUS IN A SPRAY-DRYING PROCESS
AUTORES: TEIXEIRA, PC ; CASTRO, MH; KIRBY, RM;
PUBLICAÇÃO: 1995, FONTE: JOURNAL OF FOOD PROTECTION, VOLUME: 58, NÚMERO: 8
INDEXADO EM: Scopus WOS
NO MEU: ORCID
95
TÍTULO: SPRAY-DRYING AS A METHOD FOR PREPARING CONCENTRATED CULTURES OF LACTOBACILLUS-BULGARICUS
AUTORES: TEIXEIRA, P ; CASTRO, H; KIRBY, R;
PUBLICAÇÃO: 1995, FONTE: JOURNAL OF APPLIED BACTERIOLOGY, VOLUME: 78, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus WOS
NO MEU: ORCID
96
TÍTULO: Storage of lyophilized cultures of Lactobacillus bulgaricus under different relative humidities and atmospheres
AUTORES: Castro, HP; Teixeira, PM ; Kirby, R;
PUBLICAÇÃO: 1995, FONTE: APPLIED MICROBIOLOGY AND BIOTECHNOLOGY, VOLUME: 44, NÚMERO: 1-2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
NO MEU: ORCID
97
TÍTULO: INDUCIBLE THERMOTOLERANCE IN LACTOBACILLUS-BULGARICUS
AUTORES: TEIXEIRA, P ; CASTRO, H; KIRBY, R;
PUBLICAÇÃO: 1994, FONTE: LETTERS IN APPLIED MICROBIOLOGY, VOLUME: 18, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus WOS
NO MEU: ORCID
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