Luís Miguel Neves Ferreira Serra Cruz
AuthID: R-000-9RS
1
TÃTULO: Synthesis of novel pyranoflavylium-based dyes as promising photosensitizers for antimicrobial photodynamic inactivation
AUTORES: Araujo, Paula; Correia, Patricia; Mateus, Nuno; de Freitas, Victor; Fernandes, Iva ; Cruz, Luis; Oliveira, Joana;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: DYES AND PIGMENTS, VOLUME: 233
AUTORES: Araujo, Paula; Correia, Patricia; Mateus, Nuno; de Freitas, Victor; Fernandes, Iva ; Cruz, Luis; Oliveira, Joana;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: DYES AND PIGMENTS, VOLUME: 233
2
TÃTULO: Identification and structural characterization of a novel -catechin-caffeic acid adduct present in wines Full Text
AUTORES: Azevedo, Joana ; Oliveira, Joana ; Cruz, Luis; Mateus, Nuno; de Freitas, Victor ;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 442
AUTORES: Azevedo, Joana ; Oliveira, Joana ; Cruz, Luis; Mateus, Nuno; de Freitas, Victor ;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 442
3
TÃTULO: Host-Guest Chemosensor Ensembles based on Water-Soluble Sulfonated Calix[n]arenes and a Pyranoflavylium Dye for the Optical Detection of Biogenic Amines Full Text
AUTORES: Pires, Ana Sofia; Munoz, Kevin Droguett; de Freitas, Victor ; Basilio, Nuno; Cruz, Luis;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 72, NÚMERO: 7
AUTORES: Pires, Ana Sofia; Munoz, Kevin Droguett; de Freitas, Victor ; Basilio, Nuno; Cruz, Luis;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 72, NÚMERO: 7
4
TÃTULO: Chitosan/Polyvinyl Alcohol-Based Biofilms Using Ternary Deep Eutectic Solvents towards Innovative Color-Stabilizing Systems for Anthocyanins Full Text
AUTORES: de Souza, Hileia K. S. ; Guimaraes, Marta; Mateus, Nuno ; de Freitas, Victor; Cruz, Luis;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF MOLECULAR SCIENCES, VOLUME: 25, NÚMERO: 11
AUTORES: de Souza, Hileia K. S. ; Guimaraes, Marta; Mateus, Nuno ; de Freitas, Victor; Cruz, Luis;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF MOLECULAR SCIENCES, VOLUME: 25, NÚMERO: 11
5
TÃTULO: Acidochromic Free-Standing Multilayered Chitosan-Pyranoflavylium/Alginate Membranes toward Food Smart Packaging Applications
AUTORES: Cunha, Mariana; de Freitas, Victor; Borges, Joao; Mano, Joao F.; Rodrigues, Joao M. M.; Cruz, Luis;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: ACS APPLIED POLYMER MATERIALS, VOLUME: 6, NÚMERO: 11
AUTORES: Cunha, Mariana; de Freitas, Victor; Borges, Joao; Mano, Joao F.; Rodrigues, Joao M. M.; Cruz, Luis;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: ACS APPLIED POLYMER MATERIALS, VOLUME: 6, NÚMERO: 11
6
TÃTULO: Corrigendum to “pH-regulated interaction modes between cyanidin-3-glucoside and phenylboronic acid-modified alginate” [Carbohydr. Polym. 280 (2022) 119029] (Carbohydrate Polymers (2022) 280, (S0144861721014168), (10.1016/j.carbpol.2021.119029)) Full Text
AUTORES: Cruz, L; Parcero Bouzas, S; Fernandez Megia, E; Mateus, N ; Freitas, V ;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: Carbohydrate Polymers, VOLUME: 287
AUTORES: Cruz, L; Parcero Bouzas, S; Fernandez Megia, E; Mateus, N ; Freitas, V ;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: Carbohydrate Polymers, VOLUME: 287
