Manuel Jose de Carvalho Pimenta Malfeito Ferreira
AuthID: R-000-A5X
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TÃTULO: Survival patterns of Dekkera bruxellensis in wines and inhibitory effect of sulphur dioxide
AUTORES: Manuel Malfeito Ferreira; Virgilio Loureiro; André Barata; J. Caldeira; R. Botelheiro; Daniela Pagliara;
PUBLICAÇÃO: 2008
AUTORES: Manuel Malfeito Ferreira; Virgilio Loureiro; André Barata; J. Caldeira; R. Botelheiro; Daniela Pagliara;
PUBLICAÇÃO: 2008
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TÃTULO: Evaluation of the inhibitory effect of dimethyl dicarbonate (DMDC) against wine microorganisms
AUTORES: Manuel Malfeito Ferreira; Virgilio Loureiro; André Barata; A. Costa;
PUBLICAÇÃO: 2008
AUTORES: Manuel Malfeito Ferreira; Virgilio Loureiro; André Barata; A. Costa;
PUBLICAÇÃO: 2008
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Handle83
TÃTULO: Ascomycetous yeast species recovered from grapes damaged by honeydew and sour rot
AUTORES: A. Barata; F. Seborro; Manuel Malfeito Ferreira; Virgilio Loureiro;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: Journal of Applied Microbiology
AUTORES: A. Barata; F. Seborro; Manuel Malfeito Ferreira; Virgilio Loureiro;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: Journal of Applied Microbiology
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Handle84
TÃTULO: The effect of sugar concentration and temperature on growth and volatile phenol production by Dekkera bruxellensis in wine
AUTORES: André Barata; Daniela Pagliara; Tiziana Piccininno; Francesco Tarantino; Wilma Ciardulli; Manuel Malfeito Ferreira; Virgilio Loureiro;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: FEMS Yeast Research
AUTORES: André Barata; Daniela Pagliara; Tiziana Piccininno; Francesco Tarantino; Wilma Ciardulli; Manuel Malfeito Ferreira; Virgilio Loureiro;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: FEMS Yeast Research
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TÃTULO: Comparative characterization of Listeria monocytogenes isolated from Portuguese farmhouse ewe's cheese and from humans Full Text
AUTORES: Leite, P; Rodrigues, R; Ferreira, M; Ribeiro, G; Jacquet, C; Martin, P; Brito, L ;
PUBLICAÇÃO: 2006, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY, VOLUME: 106, NÚMERO: 2
AUTORES: Leite, P; Rodrigues, R; Ferreira, M; Ribeiro, G; Jacquet, C; Martin, P; Brito, L ;
PUBLICAÇÃO: 2006, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY, VOLUME: 106, NÚMERO: 2
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TÃTULO: Dekkera/Brettanomyces spp.
AUTORES: Loureiro, V; Malfeito Ferreira, M;
PUBLICAÇÃO: 2006, FONTE: Food spoilage microorganisms
AUTORES: Loureiro, V; Malfeito Ferreira, M;
PUBLICAÇÃO: 2006, FONTE: Food spoilage microorganisms
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TÃTULO: Growth and 4-ethylphenol production by the yeast Pichia guilliermondii in grape juices
AUTORES: Manuel Malfeito Ferreira; Virgilio Loureiro; André Barata; Ana Nobre; Pedro Correia;
PUBLICAÇÃO: 2006
AUTORES: Manuel Malfeito Ferreira; Virgilio Loureiro; André Barata; Ana Nobre; Pedro Correia;
PUBLICAÇÃO: 2006
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TÃTULO: Molecular typing of the yeast species Dekkera bruxellensis and Pichia guilliermondii recovered from wine related sources
AUTORES: Manuel Malfeito Ferreira; Virgilio Loureiro; Patricia Martorell; André Barata; Fernandez-Espinar, M. Teresa; Amparo Querol;
PUBLICAÇÃO: 2006
AUTORES: Manuel Malfeito Ferreira; Virgilio Loureiro; Patricia Martorell; André Barata; Fernandez-Espinar, M. Teresa; Amparo Querol;
PUBLICAÇÃO: 2006
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TÃTULO: Detecting spoilage yeasts
AUTORES: Loureiro V.; Malfeito-Ferreira M.; Carreira A.;
PUBLICAÇÃO: 2004, FONTE: Understanding and Measuring the Shelf-Life of Food
AUTORES: Loureiro V.; Malfeito-Ferreira M.; Carreira A.;
PUBLICAÇÃO: 2004, FONTE: Understanding and Measuring the Shelf-Life of Food
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TÃTULO: Factors affecting the production of 4-ethylphenol by the yeast Dekkera bruxellensis in enological conditions
AUTORES: Manuel Malfeito Ferreira; Virgilio Loureiro; L. Dias; S. Pereira da Silva; M. Tavares;
PUBLICAÇÃO: 2003
AUTORES: Manuel Malfeito Ferreira; Virgilio Loureiro; L. Dias; S. Pereira da Silva; M. Tavares;
PUBLICAÇÃO: 2003
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