Maria de Fátima Azevedo Brandão Amaral Paiva Martins
AuthID: R-000-B02
1
TÃTULO: Analysis of the Efficiency of Antioxidants in Inhibiting Lipid Oxidation in Terms of Characteristic Kinetic Parameters
AUTORES: Losada Barreiro, Sonia; Paiva Martins, Fatima; Bravo Diaz, Carlos;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: ANTIOXIDANTS, VOLUME: 13, NÚMERO: 5
AUTORES: Losada Barreiro, Sonia; Paiva Martins, Fatima; Bravo Diaz, Carlos;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: ANTIOXIDANTS, VOLUME: 13, NÚMERO: 5
2
TÃTULO: Olive Oil Industry By-Products as a Novel Source of Biophenols with a Promising Role in Alzheimer Disease Prevention Full Text
AUTORES: Goncalves, Marta; Costa, Marlene; Paiva Martins, Fatima; Silva, Paula;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: MOLECULES, VOLUME: 29, NÚMERO: 20
AUTORES: Goncalves, Marta; Costa, Marlene; Paiva Martins, Fatima; Silva, Paula;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: MOLECULES, VOLUME: 29, NÚMERO: 20
3
TÃTULO: Cholesteryl Phenolipids as Potential Biomembrane Antioxidants Full Text
AUTORES: Costa, Vania; Costa, Marlene; Arques, Francisca; Ferreira, Mariana ; Gameiro, Paula; Geraldo, Dulce; Monteiro, Luis S.; Paiva Martins, Fatima;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: MOLECULES, VOLUME: 29, NÚMERO: 20
AUTORES: Costa, Vania; Costa, Marlene; Arques, Francisca; Ferreira, Mariana ; Gameiro, Paula; Geraldo, Dulce; Monteiro, Luis S.; Paiva Martins, Fatima;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: MOLECULES, VOLUME: 29, NÚMERO: 20
4
TÃTULO: Interlaboratory study on lipid oxidation during accelerated storage trials with rapeseed and sunflower oil analyzed by conjugated dienes as primary oxidation products
AUTORES: Amft, Jonas; Meissner, Philipp M.; Steffen Heins, Anja; Hasler, Mario; Stockmann, Heiko; Meynier, Anne; Birault, Lucie; Velasco, Joaquin; Vermoesen, Ann; Perez Portabella, Ines; Prio, Blanca; Porcellana, Tito; Forte, Emanuele; Yesiltas, Betuel; Merkx, Donny; Hennebelle, Marie; Wang, Jianli; van Duynhoven, John; Losada Barreiro, Sonia; Bravo Diaz, Carlos; ...Mais
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: EUROPEAN JOURNAL OF LIPID SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 125, NÚMERO: 10
AUTORES: Amft, Jonas; Meissner, Philipp M.; Steffen Heins, Anja; Hasler, Mario; Stockmann, Heiko; Meynier, Anne; Birault, Lucie; Velasco, Joaquin; Vermoesen, Ann; Perez Portabella, Ines; Prio, Blanca; Porcellana, Tito; Forte, Emanuele; Yesiltas, Betuel; Merkx, Donny; Hennebelle, Marie; Wang, Jianli; van Duynhoven, John; Losada Barreiro, Sonia; Bravo Diaz, Carlos; ...Mais
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: EUROPEAN JOURNAL OF LIPID SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 125, NÚMERO: 10
5
TÃTULO: Distributions of alpha- and delta-TOCopherol in Intact Olive and Soybean Oil-in-Water Emulsions at Various Acidities: A Test of the Sensitivity of the Pseudophase Kinetic Model
AUTORES: Fernandez Ventoso, Lucia; Toba Perez, Artai; Losada Barreiro, Sonia; Paiva Martins, Fatima; Bravo Diaz, Carlos;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: ANTIOXIDANTS, VOLUME: 11, NÚMERO: 12
AUTORES: Fernandez Ventoso, Lucia; Toba Perez, Artai; Losada Barreiro, Sonia; Paiva Martins, Fatima; Bravo Diaz, Carlos;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: ANTIOXIDANTS, VOLUME: 11, NÚMERO: 12
INDEXADO EM: 
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ORCID6
TÃTULO: Distributions of α- and δ-TOCopherol in Intact Olive and Soybean Oil-in-Water Emulsions at Various Acidities: A Test of the Sensitivity of the Pseudophase Kinetic Model
AUTORES: Lucía Fernández-Ventoso; Artai Toba-Pérez; Sonia Losada-Barreiro; Fátima Paiva-Martins; Carlos Bravo-Díaz;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: Antioxidants, VOLUME: 11, NÚMERO: 12
AUTORES: Lucía Fernández-Ventoso; Artai Toba-Pérez; Sonia Losada-Barreiro; Fátima Paiva-Martins; Carlos Bravo-Díaz;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: Antioxidants, VOLUME: 11, NÚMERO: 12
7
TÃTULO: Interfacial kinetics in olive oil-in-water nanoemulsions: Relationships between rates of initiation of lipid peroxidation, induction times and effective interfacial antioxidant concentrations
AUTORES: Costa, M; Freiria Gandara, J; Losada Barreiro, S; Paiva Martins, F; Aliaga, C; Bravo Diaz, C;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: JOURNAL OF COLLOID AND INTERFACE SCIENCE, VOLUME: 604
AUTORES: Costa, M; Freiria Gandara, J; Losada Barreiro, S; Paiva Martins, F; Aliaga, C; Bravo Diaz, C;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: JOURNAL OF COLLOID AND INTERFACE SCIENCE, VOLUME: 604
8
TÃTULO: Lipid Oxidation and Antioxidants in Food and Nutrition
AUTORES: Jacobsen, C; Paiva Martins, F; Schwarz, K; Bochkov, V;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: EUROPEAN JOURNAL OF LIPID SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 121, NÚMERO: 9
AUTORES: Jacobsen, C; Paiva Martins, F; Schwarz, K; Bochkov, V;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: EUROPEAN JOURNAL OF LIPID SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 121, NÚMERO: 9
9
TÃTULO: THERMAL CYCLING SIMULATION DURING REMELTING PROCESS OF THE STEEL ASTM A743-CA6NM
AUTORES: Camila Almeida Martins; Jhon Jairo Ramirez-Behainne;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: 23rd ABCM International Congress of Mechanical Engineering - Proceedings of the 23rd ABCM International Congress of Mechanical Engineering
AUTORES: Camila Almeida Martins; Jhon Jairo Ramirez-Behainne;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: 23rd ABCM International Congress of Mechanical Engineering - Proceedings of the 23rd ABCM International Congress of Mechanical Engineering
