Miguel Ângelo Parente Ribeiro Cerqueira
AuthID: R-000-D77
171
TÃTULO: Physical properties of edible coatings and films made with a polysaccharide from Anacardium occidentale L. Full Text
AUTORES: Maria G Carneiro-da-Cunha; Miguel A Cerqueira; Bartolomeu W.S Souza; Marthyna P Souza; José A Teixeira; António A Vicente ;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: Journal of Food Engineering, VOLUME: 95, NÚMERO: 3
AUTORES: Maria G Carneiro-da-Cunha; Miguel A Cerqueira; Bartolomeu W.S Souza; Marthyna P Souza; José A Teixeira; António A Vicente ;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: Journal of Food Engineering, VOLUME: 95, NÚMERO: 3
172
TÃTULO: Active and Intelligent Packaging for Milk and Milk Products
AUTORES: Nilda Soares; Cleuber de Sá Silva; Paula Santiago-Silva; Paula Espitia; Maria Gonçalves; Maria Lopez; Joseph Miltz; Miguel Cerqueira; António Vicente; José Teixeira; Washington da Silva; Diego Botrel;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: Engineering Aspects of Milk and Dairy Products - Contemporary Food Engineering
AUTORES: Nilda Soares; Cleuber de Sá Silva; Paula Santiago-Silva; Paula Espitia; Maria Gonçalves; Maria Lopez; Joseph Miltz; Miguel Cerqueira; António Vicente; José Teixeira; Washington da Silva; Diego Botrel;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: Engineering Aspects of Milk and Dairy Products - Contemporary Food Engineering
