Mónica Sofia Pinto Marques da Silva


AuthID: R-000-DDQ

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TÍTULO: Dried algae as potential functional ingredient in fresh cheese
AUTORES: Borges, Daniela M.; Ribeiro, Susana C.; Silva, Sofia P. M.; Silva, Celia C. G.;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOOD BIOENGINEERING, VOLUME: 3, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef

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