Raquel de Pinho Ferreira Guiné
AuthID: R-000-F6Z
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TÃTULO: Secagem convectiva de peras em regime contínuo e descontínuo
AUTORES: V Silva; AR Figueiredo; J Costa; Raquel Guiné; J Gonçalves;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: 11º Encontro de Química dos Alimentos
AUTORES: V Silva; AR Figueiredo; J Costa; Raquel Guiné; J Gonçalves;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: 11º Encontro de Química dos Alimentos
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Handle482
TÃTULO: Study of chemical and physical properties of apples dried in a convective drier.
AUTORES: AC Cruz; Raquel Guiné; JC Gonçalves; AC Correia;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: International Conference of Agricultural Engineering CIGR-AgEng2012
AUTORES: AC Cruz; Raquel Guiné; JC Gonçalves; AC Correia;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: International Conference of Agricultural Engineering CIGR-AgEng2012
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Handle483
TÃTULO: Study of the drying kinetics for apples in a convective drier
AUTORES: AC Cruz; Raquel Guiné; JC Gonçalves; AC Correia;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: International Conference of Agricultural Engineering CIGR-AgEng2012
AUTORES: AC Cruz; Raquel Guiné; JC Gonçalves; AC Correia;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: International Conference of Agricultural Engineering CIGR-AgEng2012
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Handle484
TÃTULO: Chemical properties of pumpkin dried by different methods
AUTORES: F Henriques; Raquel Guiné; MJ Barroca;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: Croatian Journal of Food Technology, Biotechnology and Nutrition
AUTORES: F Henriques; Raquel Guiné; MJ Barroca;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: Croatian Journal of Food Technology, Biotechnology and Nutrition
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Handle485
TÃTULO: Mass transfer coefficients for the drying of pumpkin (Curcubita moschata) and dried product quality.
AUTORES: Raquel Guiné; Francisca Henriques; Maria J Barroca;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: Food and Bioprocess Technologies
AUTORES: Raquel Guiné; Francisca Henriques; Maria J Barroca;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: Food and Bioprocess Technologies
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Handle486
TÃTULO: Some Developments Regarding Functional Food Products (Functional
AUTORES: Raquel Guiné; Maria J Lima;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: Current Nutrition & Food Science
AUTORES: Raquel Guiné; Maria J Lima;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: Current Nutrition & Food Science
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Handle487
TÃTULO: Food Product development: whey cheese with pumpkin jam
AUTORES: Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: Academic Research International
AUTORES: Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: Academic Research International
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Handle488
TÃTULO: Projeto de uma Indústria de Processamento de Néctares de Maçã e de Pera
AUTORES: Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: Millenium
AUTORES: Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: Millenium
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Handle489
TÃTULO: Projeto de uma Indústria de Produtos Minimamente Processados
AUTORES: Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: Millenium, VOLUME: 43
AUTORES: Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: Millenium, VOLUME: 43
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Handle490
TÃTULO: Projeto Industrial de uma fábrica de produção de presunto
AUTORES: Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: Millenium, VOLUME: 43
AUTORES: Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: Millenium, VOLUME: 43
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