141
TÍTULO: Assessment of the prebiotic effect of quinoa and amaranth in the human intestinal ecosystem
AUTORES: Beatriz Gullon; Patricia Gullon; Freni K Tavaria; Remedios Yanez;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: FOOD & FUNCTION, VOLUME: 7, NÚMERO: 9
INDEXADO EM: WOS
142
TÍTULO: Influence of the addition of Lactobacillus acidophilus La-05, Bifidobacterium animalis subsp lactis Bb-12 and inulin on the technological, physicochemical, microbiological and sensory features of creamy goat cheese
AUTORES: Barbosa, IC; Oliveira, MEG; Madruga, MS; Gullon, B; Pacheco, MTB; Gomes, AMP; Batista, ASM; Pintado, MME; Souza, EL; Queiroga, RCRE;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: FOOD & FUNCTION, VOLUME: 7, NÚMERO: 10
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Handle
NO MEU: ORCID
144
TÍTULO: Environmental performance of biomass refining into high-added value compounds
AUTORES: Sara González García; Beatriz Gullón; Sandra Rivas; Gumersindo Feijoo; Maria Teresa Moreira;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: Journal of Cleaner Production, VOLUME: 120
INDEXADO EM: Scopus
NO MEU: ORCID
145
TÍTULO: Environmental performance of biomass refining into high-added value compounds
AUTORES: Sara González-García; Beatriz Gullón; Sandra Rivas; Gumersindo Feijoo; Maria Teresa Moreira;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: Journal of Cleaner Production, VOLUME: 120
INDEXADO EM: CrossRef: 42
NO MEU: ORCID
147
TÍTULO: In vitro assessment of the prebiotic potential of Aloe vera mucilage and its impact on the human microbiota
AUTORES: Gullon, B; Gullon, P; Tavaria, F; Alonso, JL; Pintado, M;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: FOOD & FUNCTION, VOLUME: 6, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS
NO MEU: ORCID
149
TÍTULO: Effects of added Lactobacillus acidophilus and Bifidobacterium lactis probiotics on the quality characteristics of goat ricotta and their survival under simulated gastrointestinal conditions  Full Text
AUTORES: Quenia Gramile S Silva Meira; Marciane Magnani; Francisco Cesino de Medeiros Junior; Rita de Cassia D Ramos do Egito Queiroga; Marta Suely Madruga; Beatriz Gullon; Ana Maria P Pereira Gomes; Maria Manuela E Estevez Pintado; Evandro Leite de Souza;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 76
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
NO MEU: ORCID
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