141
TÍTULO: Novas tecnologias de prétratamento de hortofrutícolas
AUTORES: Gonçalves, E. M.; M. Abreu; Oliveira, A. J.; M. Portela; VIEIRA, MC; Teresa R S Brandão; Silva, C. L. M.;
PUBLICAÇÃO: 2004
INDEXADO EM: Handle
142
TÍTULO: Study of the effect of freezing on the visco-elastic properties of strawberries
AUTORES: Joana Fundo; Teresa R S Brandão; Mafalda Quintas; Cristina L M Silva;
PUBLICAÇÃO: 2004
INDEXADO EM: Handle
143
TÍTULO: Heat resistance of Listeria innocua in liquid medium as affected by the culture growth phase
AUTORES: Miller, F. A.; Teresa R S Brandão; P. Teixeira; Silva, C. L. M.;
PUBLICAÇÃO: 2003
INDEXADO EM: Handle
144
TÍTULO: Mathematical models to predict thermal inactivation kinetics of listeria innocua 10528
AUTORES: Gil, M. M.; Miller, F. A.; Teresa R S Brandão; Silva, C. L. M.;
PUBLICAÇÃO: 2003
INDEXADO EM: Handle
146
TÍTULO: Modelling inactivation kinetics of Listeria monocytogenes in a dairy product
AUTORES: Gil, M. M.; Teresa R S Brandão; Casadei, M. A.; Silva, C. L. M.;
PUBLICAÇÃO: 2003
INDEXADO EM: Handle
147
TÍTULO: The role of mathematical modelling in chemical and food engineering studies
AUTORES: Teresa R S Brandão; Cristina L M Silva;
PUBLICAÇÃO: 2003
INDEXADO EM: Handle
148
TÍTULO: Modelling inactivation kinetics of microorganisms in foods
AUTORES: Gil, M. M.; Teresa R S Brandão; Silva, C. L. M.;
PUBLICAÇÃO: 2002
INDEXADO EM: Handle
149
TÍTULO: Structural changes during air drying of foods: a review
AUTORES: Inês N Ramos; Teresa R S Brandão; Cristina L M Silva;
PUBLICAÇÃO: 2002
INDEXADO EM: Handle
150
TÍTULO: Review: Steam distilled spirits from fermented grape pomace
AUTORES: Silva, ML; Macedo, AC; Malcata, FX ;
PUBLICAÇÃO: 2000, FONTE: FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY INTERNATIONAL, VOLUME: 6, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus WOS
Página 15 de 16. Total de resultados: 159.